САМОГОН...омномном

[Yuri]

я не использую. в инете пишут. первая попавшаяся ссылка.

https://alcofan.com/kak-razvesti-spirt-vodoj-v-domashnix-usloviyax.html

зы. про лаймовку-так я только цедру тонко счищаю с лайма, и где то на 4-6 часов бросаю в разведенную до 40-42 водку типа. получается где то цедра 1 лайма на 10 литров продукта. ну и там на эти 10 литров где то 3 столовые ложки сахара неполных.


зыы. где то в лесах БНТ валяется 2-хлитровка лайма, так там много лайма, надо бодяжить где то еще с 4-6 литрами чистой.. а то приторно будет. я сначала не рассчитывал что постояв немного (пару недель) вкус лайма усиливается.
но с сэмом такая фигня не прокатит. он воняет же сивухой. а спирт без запаха, там чуть положишь уже чувствуется вкус.

[ZVERIK+]

О-как...


Хочу попробовать на шиповнике и на рябине с мёдом...

[Yuri]

сэм на шиповнике мягче становится. можно без сахара-он сам сладкий.(я делал шиповник+орехи кедровые несколько раз прокипяченные и слив воды-чтоб ушла смола, пусть меньше красят, но зато вкус лучше) мед тоже смягчает, только отстаивать и потом фильтровать замотаешься. хлопьями выпадает через месяц. рябину не пробовал. нету

[ZVERIK+]

Рябину сушить по осени..., даже по зиме...

[Ромыч]

У меня рябина осенью будет :-)

[AndrewBaikal]

.

у мну такой же, из ЧИЗДЫ )))

Огонь аппарат!

Угольная колона обязательно!

[garma]

 

[ZVERIK+]

Не запланированная пьянка - самая интересная...

[ZVERIK+]

у мну такой же, из ЧИЗДЫ )))

Огонь аппарат!

Угольная колона обязательно!

Из ЧЕГО ???    (стесняюсь переспросить)


Зы: Как колонну используешь?

[Yuri]

вчера сделал дубовые бруски по средней технологии. дольше чем дубовые стружки, но быстрее чем дубовые бруски.
1х3 см примерно, по размеру чтоб в кастрюлю влезали см 15 где то.
варил с содой 40 минут. слил. варил просто водой сливая ее постоянно и наливая новую. где то час-полтора. пока вода не стала бледноватая совсем. (в идеале бруски потом люди по две недели в холодной воде мурыжат, ввиду срочности решил для начала попробовать заменить долгое вымачивание на интенсивное кипячение)
потом в духовку при 150 градусов на полчаса, чтоб высохли. потом до 220-230 поднял и жарил сначала 30 минут. часть брусков снял, потом оставшиеся минут через 5 начали вонять так, как когда дуб обрабатываешь на гриндере, а он не точится а гореть начинает-чернеет, вот один в один. т.е. начало горения, я отрубил нагрев.
в идеале надо было кидать в 70%, но че то думаю вдруг перебор, (я туда ввиду срочности целый забор закинул палок) развел часть до 40 и часть оставил. типа если будет сильно насыщенно то просто разведу до нужной консистенции, а это будет типа концентрата (технология на лайме отработана, все ок)
посмотрим что будет.

зы. инфа взята отсюда и переделана под существующие реалии и потребности. как там и говорят, спирт был чистый, чтоб не было хвостовых примесей (в сэме они один фиг есть). можно попробовать кинуть и с добавкой чуть хвостовых. я для этого специально при отборе взял часть хвостов в отдельную банку, сначала хвосты идут вонючие как клей, а чуть позже идут уже с ароматом вискаря, и без клея. вот хороших и взял.

http://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=25


зыы. на том сайте картинку нашел щас, вот 100% как мои и по цвету и размеру

[ZVERIK+]

Посмотрим через месяцок...)))


Я порешал с сырьём, брагой заморачиваться практически не буду...
на Д/Н попробуем за общим столом... ИНТЕРЕСНО БУДЕД...

[AndrewBaikal]

Из ЧЕГО ???    (стесняюсь переспросить)


Зы: Как колонну используешь?

ЧЗДА - Челябинский Завод Дистилляционных Аппаратов
соответственно аппарат из "ЧИЗДы" )))

В Колону сразу из охладителя, колона на банку

[Falco]

Посмотрим через месяцок...)))


Я порешал с сырьём, брагой заморачиваться практически не буду...
на Д/Н попробуем за общим столом... ИНТЕРЕСНО БУДЕД...

Я тя умоляю))) Ты еще зарегистрируйся)))

[Yuri]

вчера попробовал суточный настой. ввиду того что дров накидал много оно и отдает интенсивнее. цвет стал как у вискаря среднего. типа сэра вильямса нашего лоусона.

по вкусу значительно мягче чем просто спирт сортировка 40. как будто чутка сластит, хотя не скажешь что сладко, непонятно. по вкусу начинает напоминать виски только без запаха самогона. до коньяка ароматов еще не набрало. но однозначно лучше чем дубовые опилки. отсутствует вкус дерева.
жене давал нюхать говорит пахнет приятно и попробовала говорит вкуснее чем водка, но вкус коньяка не помнит поэтому сказать не может. виски не пьет-не нравится запах сивухи. а это понравилась. значит от виски отличается.
в общем не должна плинтусовка получиться.


зы. прочитал там что спирт на 2 мм проникает. взял вечером одну палочку ножом нарезал на бруски где то 5 мм. дерево насквозь одного цвета стало, типа венго, и какие то блестящие вкрапления типа слюды появились. это наверное и есть чего там образуется от высокой температуры. танины или глюкоза.

[ZVERIK+]

Я тя умоляю))) Ты еще зарегистрируйся)))

Какая-то не здоровая у тебя ирония... Как могу, так и приезжаю/не приезжаю. Не все-же такие свободные как ты...